Unser Gourmet-Menü
für 21. April 2019
„Gazpacho“
G,L,O
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Geröstete Aubergine | Tiroler Speck | Mais | Tomate
C,G,H,L,O
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Leicht getrüffelte Schaumsuppe vom Sellerie
mit Vinschgerl Knusper
A,G,H,L,O
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Geschmortes Kalb & Topinambur
G,H,L,O
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Filet vom Rind
& Szechuan Pfeffer Jus mit Broccoli, Speck
C,G,H,L,M,O
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Sorbet von der Mirabelle
& Kamille
O
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Valrhona Dulcey & Banane in Texturen
C,G,H,O
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Käse aus Österreich & Frankreich
verschiedener Fruchtsenf | frisches Baguette | Trauben
Informationen zu den Allergenen erhalten Sie im Aushang am Buffet oder bei unseren ServicemitarbeiterInnen.