Unser Abendmenü
 am 29.06.2022

„Salat Nicoise“


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Roh marinierter Rinderrücken

mit Pilzen, Preiselbeeren & Pastinake

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Velouté von Karotten & Kokos

mit Panko Knusper

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Vorarlberger Kräuterschwein

& Kümmel Jus mit Spitzkrautrolle und Serviettenknödel

oder 

Gebratene Lachsforelle

& Petersilien Risotto mit marinierten Rüben
und Zitrus Beurre Blanc

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Cheesecake

 mit Mandarine & Mohn


Tagesmenü
EURo 68,00

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