Unser Abendmenü
am 29.07.2021

Knackiger Römersalat

mit Tomaten – Kapernvinaigrette, Croutons & Kräutercreme
A,C,G,L,M,O

 ****

 

Rote Beete in Texturen

mit geräucherter Lachsforelle & Forellenkaviar
C,G,H,L,O

 ****

Velouté von Rispentomaten

mit Frühlingszwiebel Espuma und gerösteten Zwiebeln
A,G,L,O

 ****
 

Gekochte Rindsschulter

& Wurzelgemüse mit Rahmspinat,
Erdäpfelschmarrn und Schnittlauchsauce
C,G,L,O

 oder

 
Gegrillte Scampi

 Spargel & junge Zucchini, im Paprika – Yuzu Fond
mit cremigem Risotto & Schwarzbrot – Thymian Crumble
A,D,G,L,O

 ****

  

Griechisches Joghurt | Macadamia

grüner Apfel | Shiso
C,G,H,O

 

Abendmenü
eUR 58,00


Akzeptieren
Mehr Infos
Diese Seite verwendet Cookies.