Unser heutiges Tagesmenü
am 19. August 2019
Frischer Salat vom Buffet
knackige Blattsalate | hausgemachte marinierte Salate
Dressings & Toppings | Aufstriche | Anti Pasti
A,C,G,L,M,O
*
Ochsenherz Tomate
fermentierter Knoblauch | Avokado | Basilikum
C,G,H,L,O
*
Cappuccino von der roten Paprika
& Mandarine
G,L,O
*
Filet vom Vorarlberger Kräuterschwein
& Senfjus mit Haiminger Karotte in Texturen
und marinierten Wildkräutern
C,G,H,L,M,O
oder
Tiroler Pfifferling Schlutzkrapfen
mit Parmesan, brauner Butter und
frischem Schnittlauch
A,G,L,O
*
Wachauer Marille
Malz | Lavendel
C,G,H,O