Öffnungszeiten
Alpin Gourmet Stube
Wintersaison
Dienstag bis Samstag ab 19.00 Uhr geöffnet
Sommersaison
Donnerstag bis Samstag ab 19.00 Uhr geöffnet
MICHELIN-Stern für die Alpin Gourmet Stube
oh là là!
Prämiert
Der MICHELIN Guide ist nach 15 Jahren zurück in Österreich und hat unsere Alpin Gourmet Stube mit einem MICHELIN-Stern 2026 ausgezeichnet!
Ebenso groß war die Freude, als Gault Millau die Alpin Gourmet Stube mit 4 Hauben für das Jahr 2026 dekorierte.
Wir bedanken uns beim gesamten Team, allen Partnern, Lieferanten und vor allem bei unseren Gästen, die uns helfen, täglich noch besser zu werden.
4 Hauben
17 Punkte
1 MICHELIN Stern
95 Punkte
Angerichtet für Sie
Alpin Gourmet Stube
- Exklusives Ambiente
- Offen für Hausgäste und Genießer von auswärts
(gegen Voranmeldung) - Wahlweise Gourmetmenü oder Verwöhnpension-Menü
- Sternekoch Paul Markovics mit Team
- Österreichische und internationale Spitzenweine
- Weinempfehlungen von unserer Sommelière
- Herzlich-zugewandter, unaufdringlicher Service
- Ideal für kleine Feierlichkeiten und geschlossene Gesellschaften
- Gletscherblicks Weinkarte
Heimelig und exklusiv
Ganz bewusst stehen in der Alpin Gourmet Stube nur sechs schön gedeckte Tische bereit. In diesem intimen Rahmen kann sich unser Serviceteam rund um Restaurantleiterin und Sommelière Sophia jedem Gast persönlich zuwenden. Im alpinen Chic gestaltet, bringt die Stube die heimischen und internationalen Raffinessen von Sternekoch Paul Markovics bestens zur Geltung.
Die Markenzeichen seiner Küche: Qualität ohne Kompromiss und ein lässiges Crossover von Stilen und Geschmacksrichtungen.
Unser Gourmetmenü
Das monatlich wechselnde Gourmetmenü basiert auf saisonalen, hochwertigen Zutaten und verbindet die Handschrift von Paul Markovics mit modernen alpinen und internationalen Einflüssen. Ein kulinarisches Kunstwerk aus frischen saisonalen und exquisiten Zutaten. Voranmeldung erbeten!
Kostprobe holen
Sandra und Christian
